美食菜系-定单中国

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虎跑素火腿是浙江省杭州市的一道传统名菜，属于浙菜系-杭帮菜，其色泽酱红，形如火腿，柔中带韧，香鲜微甜。虎跑素火腿作为一道传统名菜，不仅味道鲜美，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群食用。

定单中国：浙菜Chinaker

蛤蜊黄鱼羹是浙江宁波市的传统名肴，属于浙菜系。在宁波菜中，以黄鱼为主料的菜肴较多，其中以黄鱼肉丁加配料和鲜汤烹制成的黄鱼羹，口味最鲜美，特别受人欢迎。

定单中国：浙菜Chinaker

爆墨鱼花，是浙江温州地区传统名菜，温州人以墨鱼作原料，能制作很多菜肴，以爆墨鱼花最有特色。墨鱼肉锲花刀，烧熟后片片墨鱼卷曲成麦穗状，造型美观。是一种刀工、火候并重的名肴。爆墨鱼花，色泽洁白，脆嫩爽口，鲜香味美。

定单中国：浙菜Chinaker

清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩，骨质松脆。利用原汁清炖，味鲜爽口。

定单中国：浙菜Chinaker

桂花糯米藕是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。

定单中国：浙菜Chinaker

西湖牛肉羹（Minced beef thick soup）是浙江省杭州市的一道传统名菜，源自宋室南渡时中原的胡辣汤，属于浙菜系-杭帮菜。该菜品通常会提前上席作为润喉开胃的羹汤，八百年来深受普通老百姓喜爱。

定单中国：浙菜Chinaker

汤泡肚尖是湖南传统名菜之一，以其独特的烹饪方法和鲜美的味道而著名。这道菜选用猪肚尖作为主料，经过精细的处理和烹饪，最终呈现出汤清味鲜、肚尖嫩滑的美味佳肴。

定单中国：湘菜Chinaker

花菇无黄蛋，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著称。这道菜选用新鲜的鸡蛋，巧妙地去除蛋黄，仅留蛋清，再与花菇等食材一同烹饪，最终呈现出色泽洁白、口感嫩滑的美味佳肴。

定单中国：湘菜Chinaker

发丝牛百叶是湘菜中的一道经典名菜，以其独特的刀工和鲜美的味道而闻名。这道菜选用新鲜的牛百叶，切成极细的丝状，再搭配特制的调料进行烹饪，口感鲜嫩，酸辣可口，深受食客喜爱。

定单中国：湘菜Chinaker

剁椒鱼头是一道经典的湘菜，以鳙鱼鱼头、剁椒为主料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鲜辣适口的剁椒鱼头让人食欲大开，是湘菜中的代表之作。

定单中国：湘菜Chinaker

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